以前から観たかった映画『EARTH』に行く。
場内は平日だというのに、老若男女で結構うまっていた。
夜は活けダコ(ムチャ新鮮で刺身も最高!)で、相方とたこ焼き作り。

大阪では必需品のたこ焼き用鉄板
ご多分に漏れずウチでも愛用中 |

外はカリカリ☆中はしっとり |
ゴールデンレシピができ、自己最高の味のたこ焼きが完成!
小麦粉:100g だし汁(昆布):110ml チキンスープ:100ml
卵:1個 塩・こしょう:適宜 ごま油:小さじ1 |
上記の材料をよーく混ぜて、20~30分寝かす。
これでムチャ美味い生地ができました。是非お試しあれ。