« 松沢英治のRE・BORN!  『感涙の瀬田川』 | メイン | 紅葉がキレイ  by K.A. »

Champion of つけ麺 by K.A.

徒然なるままに続く“マージャン放浪記”ならぬ、“つけ麺放浪記”。
元々西宮にある大勝軒に衝撃を受けて始まった、この味の放浪。

食べ続けているうちに、色々な味の系統があることが分かりました。
それぞれにスタイルあり。こだわりあり。で、ナカナカ奥深かったです。

そして色々食べ歩いた結果・・・2大チャンプとも言える味を2軒発見しました!
パンパカパ~ン

そしてそれは、2軒とも京都でした。

京都百万遍の《ろおじ》(京都市左京区鞠小路通り今出川上る東側)と、京都二条駅近くの《しゃかりき》(京都市中京区聚楽廻東町3-9)です。
特にしゃかりきのダシは、ダシの本場・京都でも珍しい完成度。

ビビリました。

行く度毎に味がパワーアップしていったチャレンジ精神も、お見事でした!


しゃかりきのつけ麺(醤油)

毎日限定のダブル雑魚出汁ラーメン
(名前はうろ覚えですが、これもナカナカ)

ろおじも過去にアップしています。
京都に行かれた時には、是非お試しあれ。

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.psk7.com/mt/mt-tb.cgi/963

>

About

2007年11月19日 16:54に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「松沢英治のRE・BORN!  『感涙の瀬田川』」です。

次の投稿は「紅葉がキレイ  by K.A.」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type