いつの間にか始まってしまったグルメコーナー。
始まってしまったからにはちゃんとしなきゃ!ということで、
責任感の強いさっしーは、韓国でも律儀においしいものを写真に収めてきました。
おいしいもの、大好き!
まずいものには、憎しみすら覚える!!
そんなスタンスで、ご紹介をさせて頂きます。
マイルで無料航空券+混雑のためビジネスクラスにアップグレード、と出だし好調な3度目のソウル旅行。
目的は、エステとグルメ。韓流スターにゃ、まるで興味なし。まずいものカテゴリー。
テーブルを埋め尽くす、皿の数々。韓定食です。宮廷料理ではなく、普通の方。
メイン料理がどれだかわからないほど、一品一品がおいしい♪
狎(區鳥)亭洞にある、『カムジャバウ』という、雰囲気もいいレストラン。()は本当は一文字。
日本語メニューはなく、地元の人が多かったです。
店員さんがかろうじて片言の日本語で、肉?ジャガイモ?とオーダーをとってくれました。
【お料理】
・白菜、大根、きゅうり、瓜のキムチ
・チャンジャ(鱈の腸のキムチ)、渡り蟹のキムチ
・小松菜、山菜のナムル
・野菜のフライ
・チャプチェ(ジャガイモ澱粉の春雨炒め)
・海鮮の辛子炒め
・チヂミ
・石焼雑穀入りご飯 (最後、おこげの部分だけ残して、トウモロコシのお茶でお茶漬けにしていただきます)
・韓国みそ汁
・蒸しパン
・暖かいお豆腐
・骨付き肉の煮付け(確かこれがメインでした)
・ゆで野菜
昼間っからビールがすすんで大変です。唐辛子を使用していない料理も結構多かった
です。
数あるお皿の中で、一番のお気に入りは、これ!
鰯のキムチ煮、と表現すればいいのかな?
鰯をスープと、古漬けの酸っぱいキムチとで、柔らかく煮てあります。
これはうちでも作れるかも!と近日チャレンジ予定です。
いや、まずキムチを古漬け状態まで放置しとこう。
キムチは、お店ごとに味が異なるのですが、どこもおいしくって食べ過ぎてしまい、最終的にはお腹を壊すのがさっしーのパターンです。
なので、お腹を癒してあげようと、仁寺洞の『傳統茶院』で、韓国のお茶をいただきました。
毎回来てしまう韓国の伝統的なカフェ。有名すぎるほど有名な店なのですが、日本のように行列はなく、すぐ座れました。
フルーツたっぷり!の冷たいハーブティー、五味子花茶と、定番ゆず茶。
女の子らしいお茶ですが、老若男女、みんなゆったりとお茶を楽しんでいました。
実は、このお茶屋の前に、餃子屋がありまして…さっしーが世界で一番好きな食べ物は餃子でして…毎回横目で見ながら、既に満タンになっているお腹に隙間がなく、あきらめています。
次回は必ずおばちゃんが手作りしているここの餃子を食べたい!
帰国直前、最後にダメ押しで、金浦空港でジャガイモの鍋(韓国語、忘れた)、600円!
空港なのに安くておいしい☆金浦は国内線メインだからでしょうか?
ジャガイモがねっとり系で、超ストライクゾーンにきました!スリゴマ(黒)がたっぷりかかっていて、辛味を和らげてくれます。汗だくになりながらも、後引く赤いキムチ入りスープ。
恐るべし乳酸菌と、そこからうまれるアミノ酸。これにニンニクと、牛スープが加われば、そりゃ旨いに決まってますね。
機内食却下する価値、大有りです。
他にも、ソウルに赴任している友人宅にお邪魔して、冷麺や韓国海苔巻きなど出前してもらって、いろいろご馳走になったりと、食べまくり。
その分、エステと韓国サウナの汗蒸幕でカロリー消費してデブらず(他力本願)、愛する新艇Agent6.0のウェイトオーバーを無事回避!!
次はどこで何食べよ?
つづく。
おまけ:公園の注意書き。日本語バージョン。つっこみどころ満載です。
Report & Photo by Sassie Thank You!